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嘉峪关加盟蜀山行火锅

来源:火锅餐饮加盟 发布时间:2021-11-24 09:01:30

嘉峪关加盟蜀山行火锅火锅餐饮加盟

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独家配制的锅底——虫草花菌王汤,精选高原散养黄牛肉,特殊技法先腌制3小时,再加入汤锅中熬制12分钟后,捞出至餐盘,用西式餐刀分割小块,蘸上秘制蘸料,不同于传统火锅薄片牛肉的细嫩,小块状的牛腩入口后的充实感,让你感受大块吃肉的快感,再来一口鲜汤,独特风味让你根本停不下来,乾隆帝素爱吃火锅,洋人汤姆斯德在游历中原时赠以刀叉餐具,令乾隆欢喜不已,1749年后,乾隆南巡,品尝江南特色火锅时,发现以刀叉切割熟肉别有趣味,为提高/增加口感,每一片肉片都要符合标准,薄厚标准都恰到好处,而掌握的尺度,就游走在大厨精湛的刀锋之上,从每一道摆盘来看,大厨刀法显而易见,脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌,都能一次吃到。

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